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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙管道安裝，排油煙管道制作，排油煙管道加工。

廚房補風(fēng)的要求

在廚房通風(fēng)中，要補充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。

廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa，因負(fù)壓過大，爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機與排風(fēng)機均有調(diào)速的可能。

可將補風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。

廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，餐館排油煙管道加工，宜按條件設(shè)局部或冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式計算：

灶具熱源為煤氣的場合：

qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)

式中 qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW；

qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；

F1－－設(shè)備同時使用系數(shù)，取0.5；

F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；

F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6。

灶具熱源為使用電及蒸汽的場合：

qc=qeF1F2/F3≈0.16qe(4)

為避免廚房向餐廳串味，餐廳排油煙管道加工，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很

大，如此大的補風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。

已知風(fēng)量40000，煙道面積怎么計算？

工程上一般煙道中的空氣流速為14-17m/s，加上這一個已知條件，我們就可以計算出煙道的面積了，計算方法如下：

D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)

Q-風(fēng)量(m3/h)；D-煙道直徑(m)；ν-流速(m/s)；√-開平方。

根據(jù)上述公式：D=√(40000*4)/(3600*3.14*17)；D=0.912(m)；

煙道的面積=(0.912/2)*(0.912/2)*3.14=0.65(m2)

知道風(fēng)量，怎么計算風(fēng)管管徑？假如空氣量為67.9m3/h，那么選多大的管徑？怎么算的

D=√[Q*4/(ν*3.14*3600)]

=√[67.9*4/(5*3.14*3600)]

=0.069m。

D-風(fēng)管直徑(m)

Q-風(fēng)量(m3/h)

V-風(fēng)速(m/s)；設(shè)風(fēng)速為5m/s。

回風(fēng)百葉過風(fēng)量計算 公式

回風(fēng)速度取小于等于2米/秒，風(fēng)量為：2（單位：米/秒）*回風(fēng)口面積（單位：平方米）*3600（注：1小時=3600秒）

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目前我國普通離心通風(fēng)機普遍存在的一個嚴(yán)重問題，就是其進風(fēng)口與葉輪之間的間隙（也叫輪蓋間隙）太大，造成機內(nèi)大量氣流短路。這既使風(fēng)量、風(fēng)壓和風(fēng)機效率大大降低，造成大量能源浪費，又嚴(yán)重影響了風(fēng)機使用現(xiàn)場的生產(chǎn)和工作：例如烘烤爐的風(fēng)量不夠，產(chǎn)量降低；正確設(shè)計的氣力輸送系統(tǒng)不能正常輸送物料；一套冶金或化工裝置由于總風(fēng)機抽力不夠?qū)е律a(chǎn)不正常；氣流干燥或流化床系統(tǒng)效果不佳等等。近二十多年來這方面的問題越來越嚴(yán)重了。本人在多個機電大市場和工廠看到的和實際用到的4-72、9-19、G4-73、Y4-73、Y5-48等，以及塑料風(fēng)機、多翼低噪聲離心風(fēng)機，其氣流短路間隙大多在20mm以上，很多達到25~35mm，鍋爐引風(fēng)機的間隙更大。造成這種狀況的原因是多方面的：有設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)問題、小廠管理不善、用戶采購員不懂技術(shù)等等。但主要的還是風(fēng)機行業(yè)的技術(shù)人員和管理人員存在的認(rèn)識問題，他們大多認(rèn)為間隙大了不好，會有些浪費，但并不相信會造成很嚴(yán)重的能源浪費。

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